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In quest’area è possibile consultare le soluzioni proposte da Air Liquide alle aziende impegnate nella lavorazione o nella conservazione dei sottoprodotti delle carni.

La tabella sottostante riassume tutte le applicazioni proposte da Air Liquide per il settore, oltre ai gas e le apparecchiature utilizzate.

 

Applicazioni Prodotti Apparecchiature
Analisi Aligal 12 Armadi Silversas
Confezionamento MAP Aligal 13 Carbospray B
Controllo temperatura Aligal 49 Crust Flow S
Crostatura Aligal 1 Freeze Himalaya
Surgelazione Aligal 2 Freeze Silverline
Top injection
  Gas puri e speciali ZF 3
 Trattamento acque reflue con ossigeno Ossigeno ZF Plastique
     

 

I prodotti della linea Aligal sono conformi alla normativa HACCP

 

ZF3

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