In quest’area è possibile consultare le soluzioni proposte da Air Liquide per il settore vendita al dettaglio e trasporto prodotti alimentari, che comprende unità produttive impegnate principalmente nella vendita al dettaglio di prodotti alimentari e bevande e nel relativo trasporto. Le unità produttive di questo settore dispongono di attrezzature speciali (congelatori, banchi refrigerati, celle frigorifere e autocarri refrigerati) per trasportare ed esporre i prodotti alimentari e le bevande. Il settore include dunque supermercati, drogherie, negozi di generi alimentari e domestici, mercati all’ingrosso (carne, ittico e ortofrutticolo) e negozi di altre specialità alimentari, la lavorazione degli alimenti nei supermercati (confezionamento in atmosfera modificata), il trasporto di alimenti e di farmaci.
Di seguito sono riassunte le proposte da Air Liquide per il settore.
| Applicazioni | Apparecchiature |
| Confezionamento MAP | Carbofresh |
| Trasporto refrigerato | |
I prodotti della linea Aligal sono conformi alla normativa HACCP

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