Zucchero, farina e derivati  [ Torna indietro  Agro-Alimentare  ]

In quest’area è possibile consultare le soluzioni proposte da Air Liquide per il settore dello zucchero, farina e olio, che comprende unità produttive impegnate nella produzione di tutti i prodotti a base di zucchero, farina e olio, fra cui pane fresco e congelato e altri prodotti da forno fra cui biscotti, crackers e pasta. Sono inclusi: zucchero, amidi,oli, pasta per il pane ed altri impasti, dolciumi, cioccolato e cioccolatini, alimenti per l’infanzia, alimenti dietetici, cereali per la prima colazione, farina, cibo per animali, a base di carne o pesce, tabacco, condimenti per insalata, spezie, cacao in polvere, mangimi.

Le tabelle sottostanti riassumono tutte le applicazioni proposte da Air Liquide per il settore, oltre ai gas e le apparecchiature utilizzate.  

Lavorazione di  pasta fresca  

Lavorazione di prodotti da forno  

I prodotti della linea Aligal sono conformi alla normativa HACCP